これあげる。で、ごろん、とやってきた、そうめんかぼちゃ。
シャキシャキとした食感は、かぼちゃというよりはきゅうり？っぽい。はじめてごちそうになったときは、酢の物でさっぱりといただいた。自分で調理、というよりは、家の外で食べるもの。何度かおすそ分け、とうちにやってきたけれど。そのたびにびくびくと腰が引けてしまう。なかなかに私の手のうちに入ってこない、なじまない子、ではある。
今回は。せっかくの、丸ごと１個の、そうめんかぼちゃ、ごろん。もう少し仲良くなれるかも、、、で。いつもの定番、酢の物は封印。
名前にかぼちゃが入ってるのだから、とりあえず炊いてみる。皮は固いので厚めにむいて。なすと一緒に、白だしで。見た目は、京（風）料理。暑いので、冷やして食べる。
ありよりの、あり。というか、かなりうまい。
ひんやりシャキシャキ、なすがトロっと。塩味のきいただしがすっきり。
天才かも、、と自画自賛、ではなくて。白だしさん、ありがとう。。。感謝の気持ちは忘れない。
しっかり炊いたけれども、食感がこれだけ残せるのであれば。と、ゆでてほぐしてからの、きんぴら、に挑戦。そうめんかぼちゃのうすい黄色を生かしたい、、から、薄口しょうゆと塩をメインに味付け。
うん、これも。むしろ、酢の物よりも。好きだわ。。。
ごろん、も残すところ、半分。わかりはじめた、そうめんかぼちゃ。
すっごく、かわいく、なってきた。
