きっかけは３０％オフのシール。国産鶏もも１キロ９８０円、の３割引き。。買うでしょ、連れて帰るでしょ、なかなかのお買い得品。 皮をきれいに取って、脂も取って、圧力なべに並べる。生姜とニンニクがちょうどある、なら当然に放りこむ。砂糖・醤油・酒・…

遠出して用事を済ませて、たとえば身体がくたくただとしても。帰り道に商店街があれば、歩く足もほんの少し軽くなる。初めての街なら、なおさらに。先日は商店街でキャベツをひと玉、購入済みだった。エコバックに余裕はあるが、そこそこに重たい。しかしな…

やっぱりまちがってなかった、2023年のお買い物「水切りかご」。 まわすところの持ち手、、ここがおそろしく私と相性がいい。ぐるぐる放置で、しっかり水切り。サラダのためのエクスカリバー。 十数年前に一度買って、すっごく使っていたのだけれども。お気…

もち米とうるち米（普通のご飯のお米）を混ぜて、もちをつく。うちでは「ぼり」と呼んでいたけれど、さて、一般的にはなんていうんだろう。子どものころから我が家ではふつうにあったからあんまり気にしたこともなく、家の外で話題になることもなく、お店で…

肉じゃがが好きだ。 豚でも牛でも構わない。なんなら鶏でも、いい。甘辛のじゃがいも、ニンジンと玉ねぎ、糸コンもあるといいなと思う。でも、まあ。肉とじゃがが入っている甘辛な煮物。それが私の肉じゃがだ。 これに限って言えば、外で食べたいと思うこと…

今週のお題「最近飲んでいるもの」 とりあえず、朝と夜の食事については自炊している。ひとりで外食することにためらいはないけれども、それでもやっぱり、完全に力を抜いてご飯を食べるには自宅がいい。買ってくるご飯も好きだけれども、値段と欲を兼ね合わ…

ダイエット、、というのは、日本の女性の命題のようになっているとして。わたしはどうにも歳を重ねて、何が大切かを自分本位で選ぶようになった。つまり、周りからどう見えるか、とか、健康的に長生き、よりも。やりやたいようにやりたい、食べたいように食…

古くなっているだろう米粉をいただいた。出自は不明でもう捨てる、捨てるならください、でうちに来た。ちょっと前まで、小麦粉が高いから米粉にしようそうしよう、という程度の情熱で、自宅の米を米粉にするぞチャレンジをくりかえし、うちにあるちゃっちい…

今週のお題「納豆」 父は関西、母は東北。 世代的に考えると（二人とも昭和１０年代生まれ）、よく巡り合ったねって二人。東北の割と大きな街から関西のど田舎に身ひとつで嫁に行った母の思い切りの良さも、なかなかだと思う。父は本家と呼ばれるところの跡…

するっと水みたいに落ちていく、とか。甘くて口当たりがいい、とか。 日本酒ならばほんとのちっちゃなおちょこ１杯、弱めのチューハイで缶の半分。かなしいくらいお子さまな適正酒量なので,、このお酒どう、といわれても実のところよくわからない。 甘いほう…

今週のお題「急に寒いやん」 というほどのこともないけれど、暑くは、なくなった。 暑い、が、本当に熱くって、寒い、って言葉をそう簡単には選びたくない、と意固地になるような今年の夏だった。 やあああっとの、秋、到来。ありがたやあ、で。どっちにむか…

sakupontan.hatenablog.com すっかりプロ気分な３割プリンバッター。 ひさびさのぷぷぷりん気分で、アレンジぷりん。香りが華やかな日本酒は、きっとぷりんを別次元に高めてくれる、、、って、思ったんですけれどもね。。 いつまで待っても、ぷりんにならん…

これあげる。で、ごろん、とやってきた、そうめんかぼちゃ。 シャキシャキとした食感は、かぼちゃというよりはきゅうり？っぽい。はじめてごちそうになったときは、酢の物でさっぱりといただいた。自分で調理、というよりは、家の外で食べるもの。何度かおす…

我が家のマジックボックス、冷凍庫。まさかの平成が、発掘。 もうすこし、ていねいに暮らしていけると信じていたころの、ブルーベリー。 朝ごはんにヨーグルトとフルーツ、、のうたかたの夢が、脳内から掘り起こされる。 朝ごはん、、食べるくらいなら寝るわ…

とうもろこし。 ゆでるか、むすか、チンするか。バーベキューでは焼きますね。天ぷらにしてもいいし、コーンスープも、ありありです。 で、とうもろこし、丸ごと一本。生で食べました。 生です。 皮むいて、ひげとって。食べるまでの手順はこれだけ。あとは…

食べるものを自分で作ることが当たり前になると。誰かが作ってくれたものを食べることは、トクベツになった。 チェーン店もいつもの店も、なんなら育ててもらったご飯でも。安定感の中にひっそりとしたわくわくがある。まして、はじめましてのお店では。いら…

ぷぷぷぷぷりん。 それは突然に、いつもはじまる。どうにもこうにも、作りたい、食べたい。 生きるために食べてるのか、食べるために生きてるのか。突き詰めて考えると、生きることを放棄したほうがいいんじゃないか、、というドツボにはまりそうなので、ち…

出先で中華食材店に突撃、からのお宝発見、饅頭（まんとう）８個入４５０円（税込み）。暑いからどうしよう、おおきいし、などと、ちょこっと迷ってフリなどしつつ。なぜかかばんからでてきた保冷バックをぱんぱんにして、担いで帰ってきた甲斐はあったよ。…

夏、なつ、ナツ。日差しが、大気が、主張する、夏。 前の季節の水分をたっぷりと含んだ、みどりや空が。おろしたての絵の具のようなそれぞれの彩を滴らせる、夏。 とくれば、くだもの、です。 第1弾は、もも。 ＪＡの直売所にて、ごろごろころがるスイカを横…

今週のお題「上半期ベスト◯◯」 たちうおのなんちゃらら ぽやぽやと生きていたらしい、２０２３年上半期。 ベストとかうたわれちゃうと、白く崩れ落ちるより他ない。。。 ーーーこともなかった。 ざわざわと喰い倒れの血が、血管を突き破ってきやがった…（妄…

毎日、ではないけれども。わりと頻繁に感謝したくなる発明品、カレー。 インドだ英国だ海軍だ給食だ、、、とかいわない、カレーさん。これほどに懐深いひとをほかに知らない。 少し残ってしまった味噌汁も味付けが気に食わない煮物も少し焦げた炒め物も、す…

突然に家を留守にすることになった、1週間。 となると、喰い倒れ種族としては、食材の処理を最優先事項としたい。 主に経済的事情により、うちの冷蔵庫の大半を占めているのは、野菜たち。 根菜はまだいい、彼らの根性に期待する、として。にら、大葉、小松…

今週のお題「朝ごはん」 プチトマトが10キロやってきた我が家では、飽和状態となった冷蔵庫と冷凍庫と頭と身体を抱えております。 それでも、やっぱり、律儀にも。陽はまたのぼり、朝来たり。 トマトがあろうがなかろうが、 真夏のかき氷のごとく、とけてな…

手に負えないかもしれない課題が湧いて出たときに、人は「とりあえず」を発動する。 問題の先送り。日々のニュースが教えてくれる。世界は、先送りに、あふれてる。つまり、私も世界の一員で。 突然の、大量の、ミニトマト。 かなり重い段ボール箱を受け取っ…

最近のはじめましてな、ハニースフレ。 ロシアの食材を扱うお店で出会いました。 寒いロシアでは固まってしまうはちみつに果物とかを加えてホイップしたもの、とか。 これでひょっとして、本場のロシアンティーが楽しめるのでは？！とおうちに連れて帰ってき…

いい加減、に作る毎日の料理。大さじとか小さじとか、cupとかgとか。基本的には、使わない。全部台所の手に届く場所にはあるけれど、かれらが活躍するのは、味の想像がつかない料理を作るときと、きちんとお菓子をつくるときだけ。 味見もしないで作った逸？…

努力が、等価もしくはそれ以上に報われるということは、まれだと思う。 「がっかり」とまではいかなくても、「へにゃっ」くらいの。ちょこっと下を向いて、顔をあげるのに、「ふんっ」て鼻息の助けがいるような、へこみ。 たとえば１週間のうち、１回もない…

今年初のとうもろこし。 いただいたまんまでざぶざぶ洗ってふかします。時間は適当。待ちきれなくなったら食べごろということで。 皮をむいたら、むっちむちの実がびっしり。の上にもびっしり（下のほう）。この形は人生で初もの！どこから食べようか、しば…